кулинарные рецепты, домашние любимцы
А вот второй вариант теста для блинчиков. На 14-15 блинчиков: 1 стакан теплого молока, 1 стакан холодной воды, 2 яйца, 300 г пшеничной муки, 1 щепотка соли, масло растительное для смазывания сковороды, масло сливочное для смазывания блинов. Приготовление: Отделите желтки от белков. Смешайте молоко, воду, 2 яичных желтка и соль. Добавьте муку и хорошенько размешайте …
Ачма – это грузинский пирог с сыром, приготовленный из большого количества слоев тонкого теста, которое по некоторым рецептам предварительно слегка отваривают, а по другим рецептам перекладывают сыром и запекают сырым. Начинкой служит сыр сулугуни, осетинский сыр, либо вперемешку, либо смесь других сыров. В Турции этот пирог выпекают с брынзой и называют “Су бореги”. Мне этот …
На 5 крупных мандаринов: 1,5 стакана сахара, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан кефира или простокваши, 3 стакана муки, сода, соль. Приготовление мандаринового кекса:
Для этого каравая потребуется яблочное пюре, которое можно купить готовое или приготовить самим. Чтобы приготовить яблочное пюре, лучше использовать яблоки кислых или кислосладких сортов, которые очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки и испечь в духовке или микроволновой печи, а затем взбить блендером.
Рецепт этого теста подходит для жареных пирожков с любой начинкой сладкой или не сладкой. Я пекла из этого теста пирожки с капустой, картофельным пюре, яблоками, грибами, с рисом и яйцом, с зеленым луком и яйцом. Даже жарила и беляши, хотя для беляшей больше предпочитаю обычное дрожжевое тесто. Причем, это тесто можно несколько дней хранить в …
Еще один вариант пасхального кулича. На 7 стаканов муки:
Пироги, пирожки, кулебяки, ватрушки и другие мучные изделия готовят с разнообразными начинками. Начинки должны быть вкусными и сочными. Вкус начинки зависит не только от выбора продуктов, но и от способа приготовления их.
Фарш мясной для блинчиков и пирогов (основной рецепт) Лучше, конечно прокрутить мясо с луком. Затем одну луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле. Фарш разбавьте водой до жидкой кашицы и вылейте к обжареному луку. Пока вода выкипит, мясо будет практически готово. Продолжайте обжаривать до готовности. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить немного отвареного риса, но …