Тесто для блинчиков

uochaga Post in Выпечка,Tags:
0

А вот второй вариант теста для блинчиков.

На 14-15 блинчиков:

  • 1 стакан теплого молока,
  • 1 стакан холодной воды,
  • 2 яйца,
  • 300 г пшеничной муки,
  • 1 щепотка соли,
  • масло растительное для смазывания сковороды,
  • масло сливочное для смазывания блинов.

Приготовление:

Отделите желтки от белков. Смешайте молоко, воду, 2 яичных желтка и соль. Добавьте муку и хорошенько размешайте тесто. Дайте тесту отдохнуть, тем временем взбейте белки в крепкую пену и введите в тесто, аккуратно вмешивая белки сверху вниз. Сразу выпекайте блинчики, готовые смазывайте сливочным маслом.

Блинчики

uochaga Post in Выпечка,Tags:
0

Перечитала давно написанные рецепты и удивилась. А чего это я не написала рецепт простых, обычных блинчиков, которые любят все? Ведь блинчики бывают тоненькие как бумага, чтобы завернуть в них любимый фарш, а могут быть толстыми, ноздреватыми, чтобы есть их со сметаной или медом.  More »

Замораживание продуктов

uochaga Post in Соленья и заготовки,Tags: , , , ,
0

Многие-многие годы люди пытаются, и не безуспешно, сохранить продукты на максимально долгий срок. Сушка, консервация, засахаривание и замораживание. Поговорим немного именно о замораживании. Сейчас очень многие имеют морозильные камеры, которые помогают заморозить и, самое главное сохранить заготовленные продукты. Основным условием качественной заморозки является быстрое промораживание всего продукта. Поэтому продукты необходимо правильно подготовить к замораживанию. Конечно, можно не суетиться, а сунуть в морозилку кусок мяса с костями, неразделанную рыбу, неочищенные овощи и фрукты целиком, да еще и в больших пакетах! Но поверьте, не пожалейте немного своего времени и труда, подготовьте продукты, и потом поймете, как правильно вы поступили.  Конечно, совсем идеально будет, если вы каждый продукт будете хранить в отдельных ящиках морозильника, но, к сожалению, не всегда это возможно. More »

Фасоль с овощами

uochaga Post in Соленья и заготовки,Tags: , , , , , ,
0

Это не салат по сути. Фасоль — растительный белок, который очень хорошо сочетается с любыми овощами. Поэтому эта заготовка на зиму понравится, в том числе, вегетарианцам и людям, соблюдающим пост.

На 1 литр сухой фасоли: More »

Синенькие кубики с овощами

uochaga Post in Соленья и заготовки,Tags: , , , , ,
0

Блюда из баклажанов, или синеньких, неизменно пользуются успехом. И не зря. Кому-то они напоминают грибы, а кто-то считает, что баклажаны не спутать ни с чем.  Этот салат очень красив и вкусен, рекомендую. More »

Лимонный коктейль

uochaga Post in Напитки,Tags: , , , ,
1

Безалкогольные  фруктовые напитки хороши не только для детей, но и для подачи на десерт всей семье, компании. Они содержат достаточное количество витамина С и кальция, что очень хорошо для уставшего за зиму организма. Предлагаю два лимонных напитка, но можно приготовить их из любых цитрусовых. More »

Манты с тыквой

uochaga Post in Блюда на пару,Tags: , , , ,
0

Стоит, стоит попробовать приготовить манты с тыквой, удивительные по вкусу, необычные для многих, очень хорошее блюдо для тех, кто соблюдает пост, но не хочет отказываться от вкусных блюд.

Итак, берем вкусную, сладкую, оранжевую тыкву… Замечено, что чем слаще тыква, тем вкуснее получается это совсем не сладкое блюдо. А так как тыква подвергается минимальной тепловой обработке, да еще и паром, да еще и с луком, то наш истосковавшийся по витаминам организм получает этакий заряд бодрости и удовольствия. Надеюсь, у вас есть мантушница, мантоварка, или, хотя бы пароварка. More »

Фасоль по-пражски

uochaga Post in Постные блюда,Tags: , , , , ,
0

В основном рецепте добавляется обжаренный бекон, но для людей, не потребляющих мясо или соблюдающих пост, бекон можно не добавлять. Получается очень сытное блюдо, так как фасоль — это источник растительного белка. More »

Картофельные пирожки с сардельками

uochaga Post in Детское меню,Tags: , , , , , ,
0

Это вкуснейшее блюдо можно приготовить не только из картофеля. В картофельное пюре можно добавить отварную морковь, свеклу, припущенный шпинат. И тогда помимо вкуса и красивого вида, будет кладезь витаминов и пользы. More »

Instant Roll машинка для приготовления суши и роллов

uochaga Post in В помощь хозяйке
0

Instant Roll Машинка для суши и ролловВ нашей стране очень популярна Японская кухня, и эта популярность все еще набирает обороты. Это можно увидеть по количеству появляющихся японских ресторанов в крупных городах.

Но что делать, если поесть суши и роллы хочется, а в ресторан идти, нет :))

Конечно же, можно сделать суши и роллы самостоятельно, во многих магазинах продаются нехитрые приспособления для этого. Закупаете ингредиенты, и с навыками готовки начинаете их делать, но что делать если навыков кулинарии у вас не много? More »