В каких продуктах содержится цинк и его польза для организма

Опубликовано в Витамины и минералы
3

Продукты с цинком, их польза для организма

Цинк в продуктах питанияПроростки злаковых растений

Проростки пшеницы, ржи, овса, чечевицы, кукурузы – небанальная весенняя добавка к рациону. Они содержат легкоусвояемые сахара, жирные кислоты, аминокислоты, цинк и массу витаминов. При проращивании зернышка содержание витаминов С и Е возрастает в 5 раз, витамина В1 – в 1,5, фолиевой кислоты – в 4, а витамина В2 – в 13,5 раза! Употребление продуктов с цинком и другими полезными витаминами стимулирует выносливость, тонизирует, благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей и помогает бороться с преждевременным старением.
Есть проростки следует целиком или, например, измельченными в миксере в виде салатов, в пастах, намазываемых на хлеб, в кремах и т.п. Читать подробнее »