Гогошь (молдавская кухня)
Большим своеобразием отличаются национальные кухни разных народов. Попробуйте печенье молдавской кухни Гогошь. На 240 г пшеничной муки: 150 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 4 желтка, 100 г очищенных грецких орехов.
Яблочные оладьи (белорусская кухня)
Для яблочных оладий лучше взять яблоки кислых сортов. На 1 стакан яблочного пюре: 0,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 50 г сливочного масла, 10 г дрожжей, 0,5 чайной ложки соли.
Коврижка “Московская мостовая”
Приготовьте тесто как для черных пряников, добавьте промытый в горячей воде и обсушенный изюм. Тесто раскатайте в жгут, нарежьте кусочками, раскатайте из них шарики размером с грецкий орех и плотно уложите на противень. Жгутиками из теста обложите каждые 10-20 штук (блок). После выпечки смажьте каждый блок глазурью.
Черные пряники (русская кухня)
Этот рецепт для экономных хозяек, которые с удовольствием используют оставшийся ржаной хлеб. На 3-4 стакана размолотых ржаных сухарей или ржаных сухарей наполовину со сдобными (крошка от печенья) : 2-3 стакана сиропа от варенья ( смородинового, клюквенного, брусничного, вишневого) или смеси смородинового и малинового сиропа,