Салат из огурцов на зиму
Приготовление этого салата из огурцов на зиму отнимет совсем немного времени, а своеобразный, оригинальный вкус понравится многим.
Помидоры зеленые или бурые фаршированные маринованные
Для этого блюда предпочтительны именно зеленые или бурые помидоры, так как они лучше сохраняют форму при приготовлении. Зеленые или бурые помидоры помойте и разрежьте пополам не до конца.
Солянка овощная с грибами на зиму
Это овощное блюдо нельзя назвать салатом. Скорее это вполне самостоятельное и очень сытное блюдо. Хотя зимой можно использовать в холодном виде как салат, а если подогреть, то как гарнир к любому мясу или картофелю.
Обжареные баклажаны и болгарский перец маринованные
Зимой часто хочется чего-нибудь необычного, овощного, солененького! А может и остренького! Баклажаны и болгарский перец в этом рецепте удовлетворят Ваши пожелания в полной мере.
Болгарский перец с морковью маринованный
Болгарский перец богат витамином С, морковь – каротином, чеснок – фитонцидами, предохраняющими нас от простуды. В этом рецепте удачно сочетаются букет витаминов , великолепный вкус и повышают наш иммунитет. Точного количества продуктов не привожу, все на Ваш вкус.
Салат из болгарского перца
Салат из болгарского перца – хорошая добавка к вашему столу, украшение праздничного стола, дополнительные витамины на зиму. На 5 кг болгарского перца (лучше разноцветного): 1 стакан 9% уксуса, 1 стакан растительного масла, 1 стакан воды, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка соли.
Зелень укропа, петрушки и сельдерея консервированная
Пряную зелень можно сохранить без стерилизации, смешав ее с солью. Такую зелень можно употреблять зимой взамен свежей. Однако при этом надо не забывать, что, поскольку в ней много соли, блюдо, в которое её добавляют, можно не солить или солить меньше.
Болгарский перец с медом
Болгарский перец по содержанию витамина С на 100 граммов превосходит лимоны и черную смородину. Перец можно сушить, добавлять в зимние салаты, замораживать.
Ревень на зиму
Ревень огородный богат яблочной и лимонной кислотой, витамином С , минералами и микроэлементами. В европейских странах его называют рабарбар и используют для приготовления освежающих компотов, киселей и выпечки.
Свекла маринованная
Когда у вас есть маринованная свекла, вы избавлены от проблем приготовления салатов из свеклы, супов и даже напитков. Просто откройте банку со свеклой и потрите свеклу на терке или порежьте соломкой и заправьте майонезом или маслом.