В нашей стране очень популярна Японская кухня, и эта популярность все еще набирает обороты. Это можно увидеть по количеству появляющихся японских ресторанов в крупных городах.
Но что делать, если поесть суши и роллы хочется, а в ресторан идти, нет :))
Конечно же, можно сделать суши и роллы самостоятельно, во многих магазинах продаются нехитрые приспособления для этого. Закупаете ингредиенты, и с навыками готовки начинаете их делать, но что делать если навыков кулинарии у вас не много?
Bradex «Эдо» – суши и роллы у вас дома
В этом случае может помочь универсальная машинка для суши и роллов Bradex «Эдо».
Единственное, что необходимо, это в любом случае купить необходимые ингредиенты для роллов, водоросли, специальный рис, прочие наполнители. Но зато, вы точно знаете, что находится в ваших роллах 🙂
В чем же разница от полностью ручного приготовления суши и ролов и приготовление с помощью этой машинки?
- В Bradex «Эдо» роллы готовятся небольшого размера, это и плюс и минус машинки. Для небольшой компании это не критично, но если готовить роллы дома в “промышленных масштабах”, то конечно объемы роллов она производит небольшие, но быстрее 🙂
- В машинке большая часть работ упрощена до безобразия, положили, сделали пару движений, готово 🙂
- Довольно легко приводится в первоначальное состояние, легко мыть и собирать.
- Во время использования не требуется большого пространства для ее работы, особенно по сравнению с полностью ручной скруткой роллов.
Это перечислены только основные различия, конечно главный плюс машинки в простоте ее использования, это так же легко как готовить салат на овощерезке “Аллигатор“, всего несколько движений и любой салат готов!
Опишем подробнее процесс использования Bradex «Эдо»
- Первое что необходимо, это обрезать лист водорослей по размеру полотна машинки, если делаются суши и роллы с водорослями.
- Укладываем водоросли, или другой первый слой (икра, тмин, лосось и др.) по вашему желанию.
- Укладываете остальную начинку, поверх первого слоя, начинка может быть любой по вашему желанию, хоть лосось, хоть курица, хоть банан 🙂
- С помощью специальных фиксаторов устанавливаем один край ленты в машинку.
- Придерживая саму машинку, аккуратно тянем за второй край ленты с оборудованным держателем, до упора.
- Возвращаете край ленты машинки Брадекс Эдо в исходной положение и видите красивейший ролл, которые если не терпится можно сразу же съесть 🙂
- Когда делаете больше 1 ролла, повторите вышеописанные операции столько раз, сколько потребуется (а вернее даже сказать – сколько захочется 🙂 ).
Приятного аппетита 🙂 Ролы можно делать любые, мясные, рыбные, куриные, вегетарианские, сладкие, даже я думаю если приноровится можно делать заготовки для приготовления горячих роллов. Как сама приготовлю горячие роллы, напишу сюда как я это сделала 🙂 Ах да, купить машинку можно тут например.
P.S. Если вы не знаете какие роллы можно приготовить, вместе с машинкой для суши и роллов Bradex «Эдо» идет книга рецептов 🙂