Куриные оладьи
Куриные оладьи хорошо подходят для диетического питания и для питания детей. Они имеют очень нежную структуру и вкусны как отдельное блюдо, так и в сочетании с любым гарниром на ваш вкус.
Мандариновый кекс
На 5 крупных мандаринов: 1,5 стакана сахара, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан кефира или простокваши, 3 стакана муки, сода, соль. Приготовление мандаринового кекса:
Каравай из блинов
Для этого каравая потребуется яблочное пюре, которое можно купить готовое или приготовить самим. Чтобы приготовить яблочное пюре, лучше использовать яблоки кислых или кислосладких сортов, которые очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки и испечь в духовке или микроволновой печи, а затем взбить блендером.
Фаршированная рыба
Для приготовления этого блюда потребуется рыба нескольких сортов, годится любая, 3-4 видов, и речная и морская, и тушкой, и филе. Рыбу необходимо оттаять, сок сохраните. Чешую очистите, но не выбрасывайте. Кожу с рыбы аккуратно снимите, отложите, она еще пригодится. Выберите кости и плавники.
Морковь с сельдереем на пару
Морковь и корневой сельдерей используют для различных салатов обычно в сыром виде. Данное блюдо, хоть и похоже на традиционный салат, но из-за того, что морковь и сельдерей отварены на пару, больше пригодно либо для гарнира, либо используется как полноценный ужин. Причем, диетический.
Овощерезка Аллигатор
Разговор здесь пойдет о приспособлениях, приборах, незаменимых помощниках любой хозяйке. Кто любит готовить не только вкусные, но и красивые блюда, несомненно оценят Аллигатор — измельчитель овощей. Я его получила в подарок от сына четыре года тому назад. Честно говоря, вначале я не оценила подарок, думала, что очередной подарок «на полку». Но когда мне понадобилось готовить …
Капуста с грибами
Соблюдать пост — это не значит голодать. Это блюдо очень сытное, благодаря картофелю и грибам, свежим или сухим.
Капустные рулетики
Совсем скоро съедим все блины со всевозможными начинками и начнется Великий пост! Но это совсем не значит, что начнется голод, нет. В наше время с великолепным разнообразием продуктов голодать будет только ленивый. Спасают от скучного стола салаты и закуски из овощей.
Лазанья из лаваша
Уже многие попробовали лазанью. Для приготовления лазаньи тесто готовят из пшеницы твердых сортов или с добавлением манки. Листы для лазаньи можно встретить в магазинах. Но нам не повезло, листов не нашли, а лазанью очень хотелось. И тогда мы приготовили лазанью из лаваша , причем не тонкого тандырного, а более толстого, что продается в рулонах для …
Рататуй на пару
Рататуй это французское овощное блюдо, очень похожее на наше овощное рагу или венгерское лечо. При традиционном приготовлении рататуй содержит достаточно большое количество масла. При приготовлении на пару масло Вы добавляете по вкусу в уже готовое блюдо, поэтому паровой рататуй не только сохраняет все витамины, но и очень полезен детям и всем, кто соблюдает диету.