Миш-маш с печеным перцем

uochaga В категории Закуски,Метки: , ,
0

Это горячая закуска из болгарской кухни.

На 1 кг сладкого болгарского перца:

100 г растительного масла,

4-5 яиц,

20 г брынзы,

зелень петрушки.

Приготовление:

Испеките перец в духовом шкафу или на гриле, очистите от кожицы и семян, нарежьте. Обжарьте на растительном  масле. Взбейте яйца, добавьте к ним натертую на терке брынзу и все прибавьте к перцу. Размешайте и жарьте до гот овности. При подаче к столу посыпьте зеленью петрушки.

« Предыдущая запись: :Следующая запись »

Оставить комментарий