Сухой таратор

uochaga В категории Закуски,Метки: , , , ,
0

Это оригинальное блюдо из кислого молока популярно, пожалуй, во всех азиатских и кавказских странах. Таратор подают как самостоятельное блюдо, так и дополнением к мясным блюдам.

На 500 г кислого молока:

150 г огурцов,

60 г очищенных грецких орехов,

15 г растительного масла,

укроп, соль, чеснок.

Приготовление:

Кислое молоко отожмите через 4 слоя марли или полотняную тряпочку, добавьте мелко нарезанный огурец, мелко нарезанные орехи и толченый чеснок. растительное масло, нарезанный укроп и соль по вкусу. Хорошо перемешайте и взбейте. Подавайте к столу. посыпав мелко нарезанным укропом или петрушкой.

« Предыдущая запись: :Следующая запись »

Оставить комментарий