На 4 порции:
Молоко – 500 мл,
Шоколад молочный – 250 г,
Перец чили молотый – 5 г,
Корица молотая – 5 г,
Сахар тростниковый, сливки взбитые.
Приготовление:
В глубокой кастрюле нагрейте молоко, не давая ему закипеть. Шоколад разделите на дольки, по одной дольке опускайте в молоко, постоянно помешивая. В результате у вас получится однородная вязкая масса, в которую добавьте перец и корицу. Перемешайте, если напиток получился слишком густым, добавьте еще молока. Немного остудите, разлейте по бокалам из толстого стекла, украсьте взбитыми сливками и тростниковым сахаром. И наслаждайтесь!