Крамбамбуля

uochaga В категории Напитки,Метки: , , , , , ,
0

Пожалуй, самый необычный горячий напиток — крамбамбуля. Попробовать его можно в Украине. Крамбамбулю готовят из лесных ягод, смеси пряностей и медового отвара. Черника и морошка наполняют напиток ценными витаминами, а корица и гвоздика придают напитку неповторимый вкус.   На 2 порции:

  • Водка — 0,5 литра,
  • Корица молотая — 1 чайная ложка,
  • Мед — 2 столовых ложки,
  • Гвоздика толченая — 4 чайных ложки,
  • Перец черный горошком,
  • Мусктный орех,
  • Клюква или любые другие замороженные ягоды.

Приготовление:

Стакан водки разбавьте стаканом воды, добавьте молотую корицу, гвоздику и мускатный орех. Поставьте на огонь, доведите до кипения и готовьте в течение 10-15 минут. Остудите до 50 градусов, добавьте мед, хорошо размешайте. В отвар влейте оставшуюся водку и вынесите на холод на 5 минут. Напиток процедите через 4 слоя марли в сосуд, предварительно бросив туда 2-3 горошины черного перца. Бокалы из толстого стекла ошпарьте кипятком, разлейте в них напиток. Перед подачей на стол в крамбамбулю можно добавить клюкву или другие замороженные ягоды. Украсьте корицей и долькой лимона.

 

« Предыдущая запись: :Следующая запись »

Оставить комментарий