Вишню в собственном соку можно использовать для приготовления пирогов, вареников и компотов.На 1 кг вишни потребуется 200 г сахара.
Приготовление:
Вишню промойте, переберите. Удалите косточки. Подготовьте поллитровые банки, промойте их, простерилизуйте, прокипятите крышки. Очищенну. от косточек вишню плотно уложите в банки. Сахарный песок растворите в оставшемся при удалении косточек соке. Полученным сиропом залейте вишню. Стерилизуйте банки с вишней в течение 10 минут после закипания воды. Закатайте крышками. Вишню можно приготовить и без сахара.