Для яблочных оладий лучше взять яблоки кислых сортов.
На 1 стакан яблочного пюре:
0,5 стакана муки,
0,5 стакана сахара,
50 г сливочного масла,
10 г дрожжей,
0,5 чайной ложки соли.
Приготовление яблочных оладий, рецепт:
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семян, испеките и протрите через сито. В полученное пюре добавьте муку, дрожжи, сливочное масло, сахар. Замесите тесто и выпекайте оладьи на растительном масле на сковороде.
Очень вкусный завтрак или десерт.