Плов вегетарианский без мяса из сухофруктов

uochaga В категории Блюда в казане, Пловы,Метки:
0

Если Вы — вегетарианец, или Вам просто не хочется мяса, то попробуйте вегетарианский плов без мяса с сухофруктами.

На одну порцию:

  • рис- 100 г,
  • масло растительное или топленое — 40 г,
  • изюм — 50 г,
  • курагу и чернослив -50 г,
  • лук репчатый — 80 г,
  • морковь — 120 г,
  • анис или зира — 2 г,
  • зелень.

В сильно разогретом жире обжарьте лук, порезанный полукольцами, морковь, порезанную соломкой. Залейте холодной водой, доведите до кипения. Добавьте перебранный и тщательно промытый изюм, курагу и чернослив без косточек. Количество сухофруктов на Ваш вкус. Соль, перец и немного аниса (или зиры). Тушите 5-6 мин. Затем засыпьте промытый рис, залейте водой и варите. Когда жидкость впитается, плотно закройте казан и на маленьком огне доведите  до готовности в течение 20-25 минут. Все, плов без мяса для вегетарианцев готов. При подаче на стол посыпьте зеленью.

Постовой: К сожалению в жизни происходят и печальные моменты, когда кто-либо уходит из жизни и тогда придут на помощь ритуальные услуги — www.akropole.ru

« Предыдущая запись: :Следующая запись »

Оставить комментарий