Салат капустный «Красный цветок»

Опубликовано в Салаты
0

Краснокочанная капуста — разновидность белокочанной, однако из нее можно приготавливать только салаты, гарниры и винегреты, но не варить.

На 500 г краснокочанной капусты: Читать подробнее »

Салат «Летняя фантазия»

Опубликовано в Салаты
0

Чтобы на Вашем праздничном столе всегда была разнообразная и вкусная закуска, попробуйте приготовить несколько простых, но изысканных рецептов.

На 6 мясистых помидоров: Читать подробнее »

Молодая баранина с грибами

Опубликовано в Вторые блюда
0

Для 7 порций молодой баранины с грибами:

  • 1 кг баранины,
  • 750 г очищенных мелких грибов (шампиньонов или любых других),
  • 1 стакан молока,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 60 г сливочного масла,
  • 1 чайная ложка столового уксуса,
  • соль, черный перец по вкусу. Читать подробнее »

Жаренные кабачки под чесночным соусом

Опубликовано в Вторые блюда
0

Для 5-6 порций:

Биточки из кабачков

Опубликовано в Закуски
0

Для любителей овощной диеты кабачок — идеальный овощ для приготовления любых блюд, будь то закуска, полноценное второе блюдо или различные варианты оладий, биточков или котлет из кабачков.  Читать подробнее »

Панированные грибы

Опубликовано в Вторые блюда
0

Сезон грибов в самом разгаре. Грибы солят, сушат, маринуют впрок, порой забывая, что и наесться свеженькими тоже надо!  Читать подробнее »

Запеканка из баклажан

Опубликовано в Закуски
0

Баклажаны по праву пользуются огромной любовью не только у болгар. Уверена, что эту запеканку из баклажан оцените и Вы.

На 750 г баклажан: Читать подробнее »

Зеленая стручковая фасоль по-монастырски

Опубликовано в Постные блюда
0

Это блюдо из болгарской кухни. В нем нет продуктов животного происхождения, поэтому его можно приготовить в пост. Читать подробнее »

Бюрек из кабачков

Опубликовано в Закуски
0

Бюрек из кабачков можно приготовить, как и бюрек из баклажан, отдельными порциями. Только кабачки нет необходимости выдерживать с солью. Подавать на стол в горячем виде  с салатом.

На 800 г кабачков:

  • 150 г брынзы,
  • 150 г масла,
  • 5 яиц,
  • 250 г молока,
  • 30 г муки,
  • соль, молотый черный перец, укроп.

Читать подробнее »

Бюрек из баклажан

Опубликовано в Закуски
1

Эту закуску из болгарской кухни можно подать и как самостоятельное блюдо на ужин.

На 800 г баклажан:

  • 150 г брынзы,
  • 4 яйца,
  • 150 г растительного масла,
  • 50 г муки,
  • 50 г панировочныхсухарей,
  • 500 г кислого молока,
  • соль, молотый черный перец, зелень петрушки, чеснок.

Читать подробнее »