Вторые блюда

Голубцы с овощами и рисом

Всем или почти всем нравятся голубцы с мясом. Но вот еще один вариант голубцов с овощами, которые придутся по вкусу и вегетарианцам, и тем, кто просто хочет более легкий вариант голубцов. На 1 кг белокочанной капусты (лучше рыхлый вилок):

Первые блюда

Капуста

Капуста — универсальный овощ. Из капусты очень много чего можно приготовить : закуски, первые, вторые блюда, разнообразные изделия, напитки. Капуста богата минеральными веществами, витаминами, органическими кислотами, она играет важную роль в рациональном питании. Предлагаю на Ваш суд несколько разнообразных блюд из белокочанной капусты.

Вторые блюда

Молодая баранина с грибами

Для 7 порций молодой баранины с грибами: 1 кг баранины, 750 г очищенных мелких грибов (шампиньонов или любых других), 1 стакан молока, 1 столовая ложка муки, 60 г сливочного масла, 1 чайная ложка столового уксуса, соль, черный перец по вкусу.