Спросите маленького непоседу, что он хочет на обед? Большинство детей ответят :”Картошку фри с кетчупом” или “Пиццу!” Не спешите убеждать ребенка, что это не вкусно или вредно. В любви детей к фастфуду нет ничего опасного, если вы знаете, как реагировать! Вместо того, чтобы за километр обходить “Макдональдс”, попробуйте готовить блюда, похожие на те, что подаются в кафе. При этом нужно, чтобы ребенок с детства знал, что дома – все самое лучшее и здоровое. Относитесь к походу за картошкой фри как к чему-то обычному. Не делайте фастфуд наградой за хорошее поведение, а лучше научитесь готовить все сами.
Спагетти
На 2 порции:
200 г говяжьего фарша,
2 столовые ложки сливочного масла,
1 столовая ложка провансальских трав (или хмели-сунели),
3 столовые ложки томатной пасты,
1 столовая ложка тертого сыра,
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Растопите масло на сковороде, поджарьте на нем фарш, приправьте солью, перцем и специями. Добавьте немного воды и томатную пасту. Тушите 1015 минут, постоянно помешивая. Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности, слейте воду. Готовые спагетти полейте приготовленным соусом и посыпьте тертым сыром.
Пицца “Малыш”
На 2 порции:
Тесто: Половина стакана муки,
1 столовая ложка без горки соли,
1 столовая ложка оливкового масла,
вода,
1 чайная ложка сухих дрожжей.
Соус: 2 столовых ложки томатной пасты,
четверть стакана бульона,
1 столовая ложка 10% сливок,
Травы орегано, базилик.
Начинка по вкусу.
Приготовление:
Из муки, соли, дрожжей и теплой волы замесите тесто, в конце добавьте оливковое масло. Не дожидаясь, пока тесто подойдет, раскатайте пласты размером с тарелку. Разместите тесто на противне.
Приготовьте соус: томатную пасту смешайте со сливками, добавьте бульон и приправы. Доведите до кипения. Когда соус чуть остынет и загустеет, распределите его на тесте. Сверху на тесто разложите начинку, какая больше всего нравится ребенку: сыр, сосиску, кусочки богарского перца, мясо. Поставьте пиццу в духовку при температуре 220 градусов на 20 минут.
Золотые рыбки
На 3 порции:
450 г рыбного филе,
3 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка молотых семечек,
молотые сухари по вкусу,
1 яйцо,
1 чайная ложка тимьяна,
соль, перец.
Приготовление:
Из размороженного филе сделайте фарш. Добавьте в фарш молотые семечки, сухари, яйцо и хорошо размешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Из рыбного фарша сформируйте пласты толщтной 1 см. При помощи формочек в виде рыбок сделайте котлетки, обваляйте их в сухарях. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Чудо-шарики
На 2 порции:
250 г фарша индейки,
5 столовых ложки оливкового масла,
1 луковица,
1 столовая ложка зеленого лука,
1 столовая ложка овсяных хлопьев,
половина батона черствого хлеба,
соль, перец.
Приготовление:
Очень мелко нарежьте репчатый лук. Хлеб без корочки размочите в холодной воде или молоке, отожмите. Мясной фарш смешайте с луком и хлебом, хорошо вымесите и сформируйте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте в хлопьях. Быстро обжарьте на разогретом масле (около 3 минут), Остудите и выложите на салатные листья.
Постовой: Если ваши непоседы после вкусной и полезной еды захотели поиграть в компьютерные игры, то обратите внимание на игры для мальчиков, среди которых много интересных логических игр, которые не только развеселят вашего мальчика, но и помогут ему в развитии.