кулинарные рецепты, домашние любимцы
Уже многие попробовали лазанью. Для приготовления лазаньи тесто готовят из пшеницы твердых сортов или с добавлением манки. Листы для лазаньи можно встретить в магазинах. Но нам не повезло, листов не нашли, а лазанью очень хотелось. И тогда мы приготовили лазанью из лаваша , причем не тонкого тандырного, а более толстого, что продается в рулонах для …
Это, скорее всего, салат, но дело вкуса. Для любителей овощей это вполне полноценный ужин. На 1 небольшой кочан капусты:
Для любителей овощной диеты кабачок – идеальный овощ для приготовления любых блюд, будь то закуска, полноценное второе блюдо или различные варианты оладий, биточков или котлет из кабачков.
Баклажаны по праву пользуются огромной любовью не только у болгар. Уверена, что эту запеканку из баклажан оцените и Вы. На 750 г баклажан:
Бюрек из кабачков можно приготовить, как и бюрек из баклажан, отдельными порциями. Только кабачки нет необходимости выдерживать с солью. Подавать на стол в горячем виде с салатом. На 800 г кабачков: 150 г брынзы, 150 г масла, 5 яиц, 250 г молока, 30 г муки, соль, молотый черный перец, укроп.
Эту закуску из болгарской кухни можно подать и как самостоятельное блюдо на ужин. На 800 г баклажан: 150 г брынзы, 4 яйца, 150 г растительного масла, 50 г муки, 50 г панировочныхсухарей, 500 г кислого молока, соль, молотый черный перец, зелень петрушки, чеснок.
Это оригинальное блюдо из кислого молока популярно, пожалуй, во всех азиатских и кавказских странах. Таратор подают как самостоятельное блюдо, так и дополнением к мясным блюдам. На 500 г кислого молока: 150 г огурцов, 60 г очищенных грецких орехов, 15 г растительного масла, укроп, соль, чеснок.
Это горячая закуска из болгарской кухни. На 1 кг сладкого болгарского перца: 100 г растительного масла, 4-5 яиц, 20 г брынзы, зелень петрушки.
Листья, черешки и корни сельдерея используют в салатах, в качестве специй к мясным, рыбным и овощным блюдам. Бутерброды с сельдереем можно подать как закуску и самостоятельное блюдо к завтраку, полднику, ужину.
Рецепт Гурьевой А. Эта закуска – прежде всего красивое блюдо. К тому же можно применять различные варианты начинок.